[:ar]طرق الاستفادة من فائض الولائم[:en]Ways to take advantage of surplus banqueting[:]

[:ar]طرق الاستفادة من فائض الولائم[:en]Ways to take advantage of surplus banqueting[:]

[:ar]فائض الولائم
تواجه العديد من الأسر مشكلة التعامل مع فائض الطعام بعد الولائم، فالطعام والشراب نعمة من الله، ولا يجوز إلقاؤها في النفايات كما يفعل بعض الناس للأسف، لذا، سنطرح عليكم في هذا المقال بعض الطرق التي تمكن ربة المنزل، والأسرة من الاستفادة من الطعام الفائض بخطوات سهلة.

طرق الاستفادة من الطعام الفائض
وضع ملصق لمحتوى وتاريخ الطعام المتبقي تعتبر هذه الطريقة من الطرق الفعالة جداً في الاستفادة من الطعام الفائض لديك، إذ يمكنك تخزين الأطعمة في عبوات ذات أغطية محكمة الإغلاق، ووضع ملصق يحمل صنف الطعام، وتاريخ تحضيره، وذلك ليسهل عليك بعد ذلك استخدامه، ومعرفة المدة التي خزنتيه فيها في مبرد الثلاجة،

تخزين الطعام بشكل مناسب
احرصي على تخزين الطعام الفائض لديك بطريقة مرتبة بعيداً عن الفوضى أو الخلط في مكوّناتها، فمثلاً: يمكنك انتشال قطع اللحم من المرق، ووضعها في أكياس بلاستيكية وتخزينها بالفريزر، أما المرق فيمكنك وضعه في وعاء بلاستيكي لاستخدامه في وصفات عديدة، كما يمكنك حفظ الخضار والفواكه الفائضة من الولائم في أوعية بلاستيكية مخصصة بعد لف كل حبة منها بقطعة من ورق النايلون لضمان حفظها لأطول فترة ممكنة.

جدولة الطعام الفائض أسبوعياً
يمكنك وضع جدول أسبوعي للطعام الفائض من خلال إدخال وجبتين أو ثلاثة مع الوجبات التي تنوي تحضيرها خلال الأسبوع، وذلك لاستهلاك أكبر كمية منه قبل انتهاء فترة صلاحيته، كما يمكنك إعادة تدوير الطعام الفائض، وذلك بعمل أطباق جديدة من مكوّناته، فمثلاً: يمكنك استغلال الأرز الأبيض المطبوخ في عمل طبق فتة الدجاج، أو إضافة الجزر، والبازيلاء المطبوخة لإضافة نكهة لذيذة له.

توزيع الطعام على المحتاجين
يمكنك وضع الطعام الفائض في أوعية مناسبة، وتوزيعها على الجيران، أو العائلات المحتاجة المجاورة لمنزلك، أو سكان بلدتك، أو يمكنك الاستعانة بأحد الجمعيات الخيرية التي تعنى بهذا الشأن لمساعدتك على أداء هذه المهمة، فهم لديهم كوادر مؤهلة تجمع الطعام الفائض من المنازل، والمطاعم، والمستشفيات، وإيصالها للعائلات المحتاجة في أي مكان في المنطقة.[:en]

Excess of banquet
Many families face the problem of dealing with surplus food after the banquet. Food and drink are a blessing from God and should not be thrown in the waste, as some people do unfortunately. Therefore, we will show you some ways in which the housewife can benefit from excess food. Easy.

Ways to take advantage of excess food
Putting a label on the content and history of the remaining food is one of the most effective ways to take advantage of your surplus food. You can store foods in sealed packages, label food labels, and date of preparation, Store it in the refrigerator cooler,

Store food appropriately
Make sure to store your excess food in a way that is well organized, away from the mess or mixing it. For example, you can pick up the pieces of meat from the gravy, place them in plastic bags and store them in a freezer. You can put them in a plastic container to use in many recipes. Of the banquet in plastic containers dedicated after wrapping each grain with a piece of nylon paper to ensure the safest for as long as possible.

Scheduling surplus food weekly
You can make a weekly schedule of the surplus food by adding two or three meals with the meals you plan to prepare during the week to consume more of it before it expires. You can also recycle excess food by making new dishes of its ingredients. Cooked in a chicken platter dish, or add carrots, cooked peas to add to his delicious flavor.

Distribute food to those in need
You can put surplus food in suitable containers and distribute it to neighbors, needy families near your home, or your local population, or you can use a charity to help you do this. They have qualified staff who collect surplus food from homes, Hospitals, and delivery to families living in the area.

[:]